تناول هذه الأطعمة، لتحافظ على صحة الكلى! – الجزء الثاني

6- التفاح

من أهم الفوائد التي عرف التفاح بها، تقليل نسبة الكوليسترول، منع الإمساك، الحماية من أمراض القلب، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

إنها فاكهة عالية المحتوى من الألياف، والمركبات المضادة للالتهابات، وكما يقال حقاً، تفاحة في اليوم، تبعدك عن الطبيب.

والخبر الجيد، أن له دور كبير في الحماية من أمراض الكلى، لذا فهو حقاً يبعد مرضى الكلى عن الطبيب.

7- التوت البري

من المعروف أن هذا التوت اللذيذ جداً، يحمي من التهابات المثانة عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق بجدار المثانة.

كما أنه بطريقة مماثلة، يحمي المعدة من البكتيريا المسببة للقرحة، ويحمي بطانة الجهاز الهضمي، ويعزز الصحة أيضاً.

وقد تبين أن التوت البري يلعب دوراً في الحماية من السرطان وأمراض القلب.

8- العنب البري

العنب البري عال المحتوى من المغذيات المضادة للأكسدة التي تدعى الأنثوسيانيدينات، والتي تعطيه اللون الأزرق.

إنه مليء بالمنغنيز، وهو من المركبات الطبيعية التي تقلل خطر الالتهابات.

إن العنب البري مصدر جيد لفيتامين C، كما أنه يحافظ على صحة العظام.

إنه يحتوي على الألياف، كما أنه يساعد على حماية الدماغ من بعض آثار الشيخوخة، وقد أظهرت المواد المضادة للأكسدة الموجودة في العنب، أنها تساعد على إبطاء تلف العظام لدى الفئران.

9- الفراولة

إنها غنية بنوعين من الفينولات، الأنثوسيانينوالإيلاجيتانين.

الأنثوسيانين، هي التي تعطي الفراولة لونها الأحمر، كما أنها مضادات أكسدة قوية جداً تساعد على حماية خلايا الجسم.

إن الفراولة مصدر غني بالمنغنيز والألياف، إنها توفر حماية القلب، وحماية الجسم من السرطان، والالتهابات.

10- بياض البيض

إنه يحتوي على البروتين النقي، وذو الجودة العالية، بالإضافة إلى جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

وبالنسبة لكونه هاماً في النظام الغذائي للكلى، فإنه يوفر البروتين مع نسبة من الفوسفور أقل من غيرها من مصادر البروتين كصفار البيض أو اللحوم.

11- الأسماك

توفر الأسماك بروتيناً عالي الجودة، وتحتوي على الدهون المضادة للالتهابات، كما أنها تحتوي أوميغا 3 التي تساعد في مكافحة أمراض القلب والسرطان.

12- زيت الزيتون

إن زيت الزيتون مصدر هام جداً لحمض الأوليك، وهو حمض دهني مضاد للالتهابات.

الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون تحمي من الأكسدة.

كما أن زيت الزيتون غني بالبوليفينول والمركبات المضادة للأكسدة التي تمنع الالتهاب والأكسدة.

وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستخدمون كميات كبيرة من زيت الزيتون بدلاً من الزيوت الأخرى لديهم معدلات أقل من أمراض القلب والسرطان.

ترجمة: راما أحمد المنصور
المصدر:
https://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/lifestyle/top-15-healthy-foods-for-people-with-kidney-disease/e/5347

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *